Persönlich denke ich, dass es den meisten Sinn macht, wenn das CSS standardmäßig komprimiert ausgegeben wird und es in den Einstellungen eine Möglichkeit geben wird, dies aktiv abzuschalten.
So kann z.B. zum Debuggen der unkomprimierte CSS-Code verwendet werden, auf produktiv Seiten wird jedoch das komprimierte genutzt. Darüber hinaus hätte jeder projektabhängig die Flexibilität es individuell einzustellen oder ggf. andere Tools serverseitig hierfür laufen zu lassen.
Ich würde dann hierzu mal einen Feature Request in der QA anlegen. Ideen und Lösungsvorschläge können ja hier weiterhin erarbeitet werden.